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Gastronomía Patagonia participa en visita a planta Ventisqueros para Caleta Anahuac.

En el marco de su alianza de apoyo al fortalecimiento de la comercialización con valor agregado de los productos de Caleta Anahuac de Puerto Montt, Gastronomía Patagonia visitó la planta de proceso de Salmones Ventisqueros junto a los pescadores de la caleta, con el objetivo de conocer la política de puertas abiertas que la compañía salmonera tiene y rescatar aspectos posibles de incorporar para sus propios sistemas y procedimientos de trato con clientes.


En la fase final de la visita, se desarrolló una degustación de salmón, momento en que se pidió al co - fundador de Gastronomía Patagonia Jorge Solís, la preparación de unos bocados en el lugar, para compartir con los asistentes al recorrido.